neděle 29. ledna 2012

Muffin - základní recept + něco navíc

Pro začátečníky a milovníky muffinů je tu základní recept BAKERY A.K.
Co je k němu potřeba??


200g mouky + 2 lzicky kyp.prasku
170 ml mleka
100g rozpuštěné Hery
2 vajíčka
4 lzicky vanilkového cukru + 2 lžičky trtinoveho cukru
nalamaná čokoláda
- - - - - - - - - - - - -
3 vrchovate lzicky kakaa neslazenyho
Tajné složky A.K : lzicka pernikoveho koreni, lzicka skorice, lzicka kokosu


A jak to vytvořit?

Prosejete mouku s kypřícím práškem, přilejete mléko a rozpuštěnou Heru, vmícháte 2 celá vajíčka a osladíte cukrem. Nakonec přidáte tajnou ingredienci a co budete ještě chtít (viz. naše další recepty) , poté přidáte no košíčků a dáte do trouby, která je předehřátá na 200°C. Prvních 10min. troubu neotvírejte, z důvodu, aby muffinky naběhly. Jedná várka = 6kousků se obvykle dělá 20minut. 
V průbehu propichujte špejlí, abyjste zjistili, že jsou muffiny hotové

FOTO: